博多はグルメでとても人気のある場所です。
「水炊き」は福岡を代表する郷土料理で、博多でも名物グルメとして人気です。
しかし、水炊きは鍋料理なので、一人で食べるのには向かないのでは考えている方もいるのではないでしょうか。
そこで、今回は、一人でも水炊きが楽しめる場所をご紹介します。
□博多駅周辺で一人水炊きを楽しめる場所をご紹介！
博多駅周辺で一人水炊きを楽しみたいという方には次の店がおすすめです。
出張などで、時間が忙しい方などにおすすめです。
・博多華味鳥 博多駅前店
JR博多駅博多口から徒歩3分の場所にあります。
博多区中洲に本店があり、博多駅に周辺にも数店舗ある水炊き専門店です。
一人で利用できるカウンター席があり、落ち着いた雰囲気が特徴です。
ランチタイムには肉も野菜のたっぷり入っている一人前から注文が可能な「華御膳」や「博多御膳」が人気です。
また、ディナータイムでも一人前から水炊きを注文でき、中居さんが目の前で調理してくれます。
・だし処 兵四郎 博多店
JR博多駅から徒歩3分の博多マルイにあります。
「だし」などの調味料や日本酒を販売しているお店で、ランチやディナーが楽しめる食事処も併設されています。
「古処どりの水炊き膳」は一人前から注文でき、お店秘伝のだしとアゴだしの水炊きは絶品です。
・博多水炊き 濱田屋 くうてん
博多駅から徒歩2分の駅直結の飲食フロアにあります。
店内は広くゆったりしており、女性一人でも入りやすい雰囲気です。
鶏ガラでとられている水炊きのスープはあっさりしつつもコクを感じられます。
□「ミシュラン福岡」に掲載された水炊き店をご紹介！
せっかく、博多まで来たのだから、お墨付きのある水炊きを食べたいという方に次の店がおすすめです。
・博多水炊き専門 橙
大濠公園駅から徒歩3分の一にあります。
ミシュランビブグルマン（コスパがいい店）の称号を獲得した店です。
メニューは唐揚げと水炊きしかありません。
水炊きのスープは余計な味付けをしておらず、鶏の旨味が溶け出しており、さらに、目の前で調理され、ベストなタイミングで取り分けてくれます。
・水たき 長野
中洲川端駅から徒歩10分のところにあります。
ミシュランの基準を満たしており、食べログの「福岡鍋ランキング」でも1位を獲得したことがあります。
水炊きには「スープ炊き」と「水炊き」の2種類があり、スープ炊きにはつみれが、水炊きには骨付き肉が入っています。
□まとめ
本記事では、一人でも水炊きを楽しめる場所と、「ミシュラン福岡」に掲載された水炊き店について紹介しました。
水炊きは一人でも楽しむことができるため、博多に立ち寄った際はぜひ水炊きを堪能してみてください。
博多に用事がない方でも、水炊きは自分で作ることが可能です。
当社では、水炊きの使えるだしを取り扱っております。
当社のだしは無添加であり、自然素材由来の旨味は水炊きを美味しくしてくれます。
美味しい水炊きを作りたい方は、ぜひ当社のサイトにアクセスしてみてください。