近年、食において無添加という表示にこだわる人が増えています。
だしにおいても化学調味料や食塩、砂糖などが使われていない無添加だしが人気になっています。
何故、無添加だしは好まれているのでしょうか。
そこで今回は、無添加だしについて解説します。
目次
□無添加でだし素材のみのものが好まれる理由とは？
無添加のだしであるメリットは次のようなメリットがあります。
・本来の旨味が味わえる
かつおぶしや昆布などでしっかりとだしを取った料理はコクがあり、和食の旨味をしっかり出してくれます。
だしを取る素材そのもの、風味、香りを味わいたいという思いから無添加だしが注目されています。
・子供に安心して食べさせられる
食塩などが添加されている顆粒だしやだしパック、液体だしでも容量さえ守ると塩分過多にはなりませんが、鰹節や昆布など素材から取った出汁と違い既に塩分量が決まっているため、だしの風味をたくさん出そうとして入れすぎてしまうと子供の小さい体には負担がかかる可能性があります。
また、特に赤ちゃんの体内の機能は、未発達であるため醤油や砂糖などの味付けのだしよりも無添加のだしそのものを与える方が良いとされているため、子供にも安心して与えられます。
□赤ちゃんの出産祝いギフトにおすすめな無添加の出汁（だし）
出産祝いにおすすめな無添加だしのギフトをご紹介します。
・だしパックギフトセット 5種類×5-7袋（計29袋）料亭の味 お料理上手の味 お味噌汁上手の味 野菜出汁 海と大地
無添加であるため、赤ちゃんの体にも優しく安心して食べさせられます。
ギフトセットであるため、色々な味を楽しむことが可能です。
離乳食にも使え、ギフトラッピングの対応もしているため、出産祝いにおすすめです。
・無垢食堂 まるごと自然だし（無添加）鰹荒だし、鰹本枯だし、あごだし3品セット
この出汁は離乳食用に販売されているため、出産祝いのギフトとしてもおすすめです。
3種類セットになっているため、様々なメニューに使えます。
出汁だけでとって終わりだけでなく、栄養素が全て摂取できるのも魅力的です。
当社でも完全無添加だしを販売しております。
当社のだしは自然素材のだしに含まれる三大旨味成分を、加熱調理のみに手間暇をかけて、黄金比でブレンドしており、食材本来の香りや味を引き立てつつ、旨味を感じた後にスッと引くのが特徴です。
色々な種類があるため、料理に合わせて選べます。
□まとめ
本記事では、無添加だしが好まれる理由と出産祝いギフトとしておすすめの無添加だしについてご紹介しました。
無添加だしは、味もおいしくでき、健康面にも良いため人気です。
当社でも無添加だしを取り扱っているため、興味のある方はぜひ当サイトをご訪問ください。