冬の定番料理である鍋料理の中で、もつ鍋は人気のある料理の1つです。
最近ではもつ鍋も通販サイトが盛んであり、お店の味をご自宅でも簡単に楽しむことができます。
しかし、どの通販サイトを選べばよいかわからない方もいるのではないでしょうか。
そこで、本記事ではもつ鍋の通販の人気サイトと通販のもつ鍋の選び方についてご紹介します。
□お取り寄せもつ鍋の選び方について
お取り寄せもつ鍋を選ぶ際のポイントについて5つご紹介します。
1つ目は、もつは国産和牛の小腸のみを使用しているものを選ぶことです。
ある検証結果では、味わい・食感共に高評価を獲得しているのは国産和牛の小腸を使ったものが多いというデータがあります。
国産和牛のもつは脂身のサイズが大きいにも関わらず、脂っこさや臭みが全くありません。
また、皮も柔らかいため、ぷりぷりとした食感を味わえます。
2つ目は味のベースを確認することです。
ベースの味の大枠は醤油と味噌ですが、商品によって食材や出汁の取り方が異なるため、様々な味わいがあります。
ベースごとの味の特徴についてご紹介します。
味噌ベースのもつ鍋はもつ鍋として定番の味となっています。
味噌は野菜やもつなどの具材とマッチし、食欲を掻き立てられます。
醬油ベースだと味がさっぱりとしているため、もつの脂っこさや臭みが目立つため、もつ鍋初心者の方には向かない可能性があります。
ベーシックなもつ鍋を食べてみたいと考えている方は味噌ベースの物を選んでみましょう。
一方で醤油ベースのもつ鍋はあっさりであるというデメリットがある反面、味の調整がしやすいということがメリットであります。
自分好みの薬味を使って色々な味を再現することができます。
□人気のもつ鍋通販サイトについて
人気のもつ鍋通販サイトを2つご紹介します。
1つ目はもつ鍋一藤です。
もつ鍋一藤は、福岡市に本店がある鍋専門のブランドです。
昔ながらの味で福岡での人気が高く、多くの人に愛されています。
鍋の特徴は、九州産のこだわった野菜と国産和牛のもつが特徴です。
野菜から出るうまみと、肉厚なもつの甘みを味わえます。
スープには味味噌と醤油味があります。
2つ目は博多もつ鍋大山です。
博多もつ大山は熊本にあるもつ鍋店です。
熊本県内で飼育された国産和牛のぷりぷりとしたもつと契約農家から仕入れた新鮮な野菜が特徴です。
鶏がら出汁をベースにした3種類のスープが野菜とあいます。
□まとめ
本記事では通販でのお取り寄せのもつ鍋の選び方と人気サイトについてご紹介しました。
当社では、もつ鍋の通信販売を行っております。
お家でお気軽に無添加のもつ鍋を楽しむことができるため、興味のある方はぜひ当社のWebサイトを訪ねてみてください。