もつ鍋の楽しみの1つでもあるのが、最後の〆です。
多くの方は、もつ鍋を食べるときに「〆は何にしようかな」とワクワクするのではないでしょうか。
この記事では、もつ鍋の〆におすすめなものと、少し変わった〆について紹介します。
ぜひ参考にしてみてください。
□もつ鍋の〆におすすめなのは何？
1つ目は、ちゃんぽん麺です。
プリプリとした弾力のある食感と、つるっとした喉越しのちゃんぽん麺は濃い出し汁のもつ鍋に最適の〆です。
作り方は非常に簡単で、茹でたちゃんぽん麺を鍋に入れて、煮立ったら完成なので、手軽に〆を食べたい方にもおすすめします。
2つ目は、うどんです。
鍋料理の〆で定番のうどんは、もちろんもつ鍋にも合います。
うどんは太麺なので、しっかりと煮込むと味が染み込んで、食べ始めると止まらなくなります。
残った出し汁にうどんを入れて煮込めば完成するので、冷凍うどんを使用すると非常に手軽です。
3つ目は、雑炊です。
雑炊は出し汁を吸い込むので、野菜やもつなどの具材から出た旨味を残さずに丸ごと食べられます。
ご飯に加えて、卵や海苔、ねぎなどを入れると、さらに美味しい〆が出来上がるでしょう。
作り方は、残った出し汁にご飯を入れて煮た後に、溶き卵を入れて蓋をして少し待てば完成です。
□少し変わった〆とは？
前項では、一般的な〆について紹介しましたが、少し変わった〆についても知りたいという方は多いでしょう。
ここからは、少し変わった〆について紹介します。
少し変わった〆として挙げられるのは、水餃子です。
もつ鍋で満腹になって、麺や雑炊が食べられない時もあると思います。
水餃子であれば、麺や雑炊よりも重くなく、つるんとした食感で美味しく食べられるので、軽く〆を食べたい時におすすめです。
また、焼きおにぎりを作って〆にするのもおすすめの方法です。
焼きおにぎりに鍋のスープを注いで、白ごまやねぎを散らすことで、もつの旨味が染み込んだスープと焼きおにぎりの香ばしさがマッチして、止まらなくなる美味しさになります。
少し変わった〆を求めている方は、水餃子や焼きおにぎりを試してみてください。
□まとめ
もつ鍋の〆として定番と言えるのが、ちゃんぽん麺・うどん・雑炊ですが、これらに飽きてしまった方は、水餃子や焼きおにぎりを試してみると良いでしょう。
いつもと少し違うもつ鍋にすることで、新たな美味しさに気づけるかもしれません。
また、当社では、完全無添加にこだわったもつ鍋を提供しており、旨辛みそ味・しょうゆ味・だし塩味・白みそ味があります。
もつ鍋を食べたい方は、お気軽にお問い合わせください。