月: 2023年10月

食品添加物は多くの食品に使われていますが、どのような役割をしているのかはあまり知られていません。また

食品には、野菜や肉などそのままの素材の物は何も含まれていませんが、加工食品の場合には食品添加物が含ま

最近は、無添加食品は健康に良いという理由から無添加という言葉の認知が高まってきております。しかし、無

酸化防止剤という方を一度は耳にした方も多いのではないでしょうか。しかし、どのような理由で使われて、体

うま味調味料はかけるだけで料理が美味しくなるので、使っている方も多いのではないでしょうか。しかし、う

保存料は食品添加物の1種ですが、うま味であるグルタミン酸などと比べると知っている方は少ないかもしれま

食品添加物をなるべく避けて、体や環境に優しい無添加食品を摂る生活を無添加生活と言います。無添加生活は

食品添加物の中でも着色料はさまざまな食品に使われています。しかし、着色料は他の食品添加物よりも体に悪